CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
– Equipamento de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
– Cubas de acordo com o padrão mundial Gastronorm de 1/2, podendo opcionalmente serem substituídas por duas pequenas;
– Sistema de aquecimento das cubas é provido através de resistência posicionada embaixo das mesmas, sendo que sempre será aquecida a cuba GN;
– Disponível também nos modelos com 4 cubas pequenas ambientes e 1 GN aquecida (M3E4CP) ou com 6 cubas ambientes pequenas (M3E6CP);
– Modelo 127V ou 220V com resistência aletada dissipada, que funciona sem utilizar água, e com interruptor individual Liga/Desliga para cada resistência;
– Corpo externo em aço inoxidável;
– Cubas e tampas estampadas em aço inoxidável;
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