DESCRIÇÃO:
Máximo em tecnologia de cocção;
– Funções disponíveis no controlador: SECO – COMBINADO – VAPOR REGULÁVEL – REGENERAÇÃO;
– Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;
– Economize substituindo vários equipamentos por um só;
– Modelos para 20 GNs;
– Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números.
– Sistema de lavagem Bio Wash®;
– Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de
uma sonda inserida no interior do alimento;
– Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
– Disponível nos modelos a gás, tendo as opções de GLP (gás liquefeito de petróleo), GN (gás natural) ou GM (gás manufaturado);
– Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente;
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