Para quem busca investir em um fogão industrial de alta potência, o fogão industrial de alta pressão com 6 bocas da Venâncio é indicado para cozinhas profissionais de empresas, escolas, creches, cozinhas hospitalares, restaurantes, food trucks e botecos que necessitam de um equipamento para cozinhar uma grande quantidade de comida em pouco tempo de cozimento.
O fogão profissional funciona a gás de alta pressão, seus queimadores são confeccionados em ferro fundido, tornando o processo de cozimento dos alimentos muito mais prático e rápido, principalmente quando é necessário cozinhar em larga escala. Devido ao seu alto desempenho, o fogão industrial não é indicado para uso doméstico.
Este fogão industrial sem forno para escolas e comércio possui corpo e mesa de aço carbono resistente em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada. O varão também é feito em pintura a pó eletrostática, base fosfatizada, montado com torneira de AP de 1/8 polegadas, sendo uma por queimador. Para facilitar o transporte, este equipamento é totalmente desmontável.
Refrigeração forçada com fluxo de ar de trás para frente, gelando mais rápido as bebidas da frente (Véu de Noiva)
Moldura com corte térmico, proporcionando maior eficiência
Chapas internas e externas em aço galvanizado pré-pintado com alta resistência a corrosão
Porta de chapa com visor em vidro curvo triplo baixo emissivo e com fechamento automático
Isolamento de poliuretano ecologicamente correto
Sistema de unidade condensadora removível para frente (fácil acesso a manutenção)
Frost free (controle de degelo automático)
Controlador eletrônico com ajuste de 4 set points de temperaturas
Sistema de pés niveladores
Barra de torção com exclusivo sistema Stop Inteligente e fechamento automático da porta
Sistema de iluminação em LED
4 prateleiras ajustáveis com pintura plastificada (3 suspensas + 1 de fundo)
Grade frontal plástica
Temperatura de operação de 35ºC / 75% de umidade relativa do ar
OPCIONAIS
Sistema de pés deslizante
Degelo a gás quente
Gás refrigerante R 290
Iluminação lateral
Cor branco sem adesivo
CAPACIDADE
Lata 300ml 288 unid. 0 ºC
Garrafa 355ml 168 unid. -4 a 0 ºC
Garrafa 600ml 95 unid. -6 ºC
A capacidade total de produtos é medida tomando como referência o volume útil do equipamento. Na utilização de garrafas de 600 ml, a limitação da prateleira superior é de 10 unidades.
Especificação Técnica Medidas Externas Altura 1830 mm Largura 485 mm Profundidade 575 mm Medidas Internas Altura 1346 mm Largura 404 mm Profundidade 422 mm Volume...
Refrigeração forçada com fluxo de ar de trás para frente, gelando mais rápido as bebidas da frente (Véu de Noiva)
Porta de chapa com fechamento automático e magnetizado
Puxador embutido
Moldura com corte térmico, proporcionando maior eficiência energética
Chapas internas e externas em aço galvanizado pré-pintado com alta resistência a corrosão
Isolamento de poliuretano ecologicamente correto
Frost free (controle de degelo automático)
Grade frontal plástica injetada em material de alto impacto com proteção U.V.
Controlador eletrônico com ajuste de 4 set points de temperaturas
Topo iluminado (merchandising)
Sistema de iluminação em LED
4 Prateleiras ajustáveis com pintura plastificada. (3 Suspensas + 1 de fundo).
Barra de torção com exclusivo sistema Stop Inteligente e fechamento automático da porta
Sistema de unidade condensadora removível para frente (fácil acesso a manutenção)
Sistema de pés niveladores
Temperatura de operação de 35ºC / 75% de umidade relativa do ar
OPCIONAIS
Sistema de pés deslizante ou rodízio
Degelo a gás quente
Compressor de velocidade variável (VCC)
Gás refrigerante R 290
Iluminação lateral
Cor branco sem adesivo
CAPACIDADE
Lata 300ml 432 unid. 0 ºC
Garrafa 355ml 400 unid. -4 a 0 ºC
Garrafa 600ml 168 unid. -6 ºC
A capacidade total de produtos é medida tomando como referência o volume útil do equipamento. Na utilização de garrafas de 600 ml, a limitação da prateleira superior é de 10 unidades.
Refrigeração forçada com fluxo de ar de trás para frente, gelando mais rápido as bebidas da frente (Véu de Noiva)
Moldura com corte térmico, proporcionando maior eficiência
Chapas internas e externas em aço galvanizado pré-pintado com alta resistência a corrosão
Porta de chapa com fechamento automático e magnetizado com puxador embutido
Isolamento de poliuretano ecologicamente correto
Sistema de unidade condensadora removível para frente (fácil acesso a manutenção)
Frost free (controle de degelo automático)
Controlador eletrônico com ajuste de 4 set points de temperaturas
Sistema de pés niveladores
Barra de torção com exclusivo sistema Stop Inteligente e fechamento automático da porta
Sistema de iluminação em LED
4 prateleiras ajustáveis com pintura plastificada (3 suspensas + 1 de fundo)
Grade frontal plástica
Temperatura de operação de 35ºC / 75% de umidade relativa do ar
OPCIONAIS
Sistema de pés deslizante
Degelo a gás quente
Gás refrigerante R 290
Iluminação lateral
Cor branco sem adesivo
CAPACIDADE
Lata 300ml 288 unid. 0 ºC
Garrafa 355ml 168 unid. -4 a 0 ºC
Garrafa 600ml 95 unid. -6 ºC
A capacidade total de produtos é medida tomando como referência o volume útil do equipamento. Na utilização de garrafas de 600 ml, a limitação da prateleira superior é de 10 unidades.
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