FOGÃO A LENHA TRADICIONAL GABINETE
Preço sob consultaInformações Gerais:
-Fogão a Lenha Tradicional com Gabinete e Tampo.
– Chapa de ferro fundido polida 89 x 63 (cm).
– Chapa aquece por inteiro.
– Dimensões do Fogão Montado (Alt x Larg x Prof): 80 x 104 x 70 (cm).
– Dimensões do Forno (Alt x Larg x Prof): 21,5 x 29 x 49 (cm).
– Frente e laterais com esmalte interno e externo.
– Saída da chaminé em cima da chapa e atrás do lado esquerdo visto de frente.
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FOGÃO A LENHA FERRO FUNDIDO
Descrição:
O Fogão à Lenha da Venâncio é inteiramente feito em ferro fundido. Possui chapa em ferro fundido polido e conta com mecanismo de abre/fecha na lateral do fogão, que proporciona maior rendimento. Possui saída de chaminé na parte traseira.
ESTUFA DE AQUECIMENTO TERMOS DUPLA 6 CUBAS QUENTES E 3 CUBAS GELO-X
Equipamento de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;
- Equipamento com rodízios com trava para facilitar o transporte;
- Temperatura de aquecimento controlada por termostato de 10º à 70ºC.
- Estufas duplas sempre configuradas com o aquecimento na parte inferior e resfriado na superior, através de placas de Gelo-X (1 por cuba);
- Disponível também nos modelos: 4 cubas quentes e 2 Gelo-X; 8 cubas quentes e 4 Gelo-X; 10 cubas quentes e 5 Gelo-X;
- Estrutura tubular Ø 1. ½" curvado em máquina especial em acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada na cor bordô;
- Cubas de acordo com o padrão mundial Gastronorm, em aço inoxidável modelo 1/2, com opcional cuba 1/1;
- Tampas das cubas com pegador estampado em aço inox;
- Temperatura de aquecimento controlada por termostato;
- Corpo e banho-maria em aço inox AISI 430;
FORNO COMBINADO DON BIDONE 10/12 GN GÁS
Características - Máximo em tecnologia de cocção; - Funções disponíveis no controlador: SECO - Combinado - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO; - Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores; - Economize substituindo vários equipamentos por um só; - Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números. - Sistema de lavagem Bio Wash®; - Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento; - Entrada USB para incluir novas receitas na memória do Forno; - Disponível nos modelos a Gás, tendo as opções de GLP (gás liquefeito de petróleo), GN (gás natural) ou GM (gás manufaturado); - Acessórios como GN’S vendidos separadamente;
FORNO COMBINADO DON BIDONE 6/7 GN GÁS
Descrição
- Máximo em tecnologia de cocção;
- Funções disponíveis no controlador: SECO – COMBINADO – VAPOR REGULÁVEL – REGENERAÇÃO;
- Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;
- Economize substituindo vários equipamentos por um só;
- Modelos para 6 e 7 GNs;
- Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou número;
- Sistema de lavagem Bio Wash®;
- Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;
- Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
- Disponível nos modelos a gás, tendo as opções de GLP (gás liquefeito de petróleo), GN (gás natural) ou GM (gás manufaturado);
- Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente.
ESTUFA DE AQUECIMENTO MASTER INOX CUBAS QUENTES
Certificado pelo INMETRO a Estufa de Aquecimento EA8M da Venâncio apresenta características que ajudam na manutenção aquecida dos alimentos em um buffet. Por meio do termostato que consegue ir de 20°C à 80°C, fica fácil controlar a receita do seu jeito. Suas 8 cubas permitem deixar aquecidas uma grande quantidade de alimento. Seus pés cromados, não possuem soldas na base, evitando desgastes e seus rodízios contam com trava, evitando deslocamento do equipamento durante o uso. Através da cobertura em vidro curvo, o que aumenta a visibilidade do alimento acondicionado nas 8 cubas. Além disso, a Estufa EA8M possui um exclusivo sistema de platibanda, só ele possui coberturas para as cubas GN. Descomplicando ainda mais o manuseio.
ESTUFA DE AQUECIMENTO PRO-SELF PARA COBERTURA OU CONDIMENTOS
DESCRIÇÃO:
- Equipamento de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; - Equipamento com rodízios com trava para facilitar o transporte; - Estrutura tubular Ø 1.1/2" curvado em máquina especial em acabamento em pintura a pó eletroestática com base fosfatizada na cor bordô; - Cubas de acordo com o padrão mundial Gastronorm, pequenas; - Modelo para cobertura de sorvete ou condimentos para cachorro-quente, com dez cubas pequenas ambientes, opcionalmente refrigeradas com motor ou Gelo-X; - Corpo, paneleiro e banho-maria em aço inox AISI 430; - Tampas das cubas com pegador estampado em aço inox;
FORNO COMBINADO DON BIDONE 20 GN GÁS
DESCRIÇÃO:
Máximo em tecnologia de cocção; - Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO; - Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores; - Economize substituindo vários equipamentos por um só; - Modelos para 20 GNs; - Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números. - Sistema de lavagem Bio Wash®; - Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento; - Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno; - Disponível nos modelos a gás, tendo as opções de GLP (gás liquefeito de petróleo), GN (gás natural) ou GM (gás manufaturado); - Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente;
FOGÃO A LENHA TRADICIONAL
Informações Gerais:
- Chapa de ferro fundido polida 89 x 63 (cm). - Chapa aquece por inteiro. - Dimensões do Fogão Montado (Alt x Larg x Prof): 71 x 104 x 70 (cm). - Dimensões do Forno (Alt x Larg x Prof): 21,5 x 29 x 49 (cm). - Frente e laterais com esmalte interno e externo. - Saída da chaminé em cima da chapa e atrás do lado direito visto de frente. FORNO COMBINADO DON BIDONE 6/7 GN ELÉTRICO
Descrição
- Máximo em tecnologia de cocção;
- Funções disponíveis no controlador: SECO – COMBINADO – VAPOR REGULÁVEL – REGENERAÇÃO;
- Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;
- Economize substituindo vários equipamentos por um só;
- Modelo para 6 e 7 GNs;
- Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números.
- Sistema de lavagem Bio Wash®;
- Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;
- Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
- Fornos trifásicos de 220v, 380 ou 440V;
- Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente.
FOGÃO A LENHA BARROCO GABINETE
Descrição:
- Chapa em ferro fundido com super polimento e maior dimensão; - Pés em ferro fundido modelo rústico com acabamento em ouro envelhecido; - Corpo e forno do fogão totalmente em aço carbono com acabamento esmaltado; - Puxador e escoras do varão em Zamak com acabamento em ouro envelhecido; - Varões em tubo de aço com acabamento em ouro envelhecido; - Guarnições em ferro fundido com acabamento em ouro envelhecido; - Disponível na cores branco, preto, amarelo, verde, bordô e azul; - Estampa opcional florida, somente na cor branca; - Modelo acompanha tampa; - Forno com sistema de abertura de porta dupla; - Modelo com conceito de antiguidade; - Possui compartimento inferior para armazenagem da lenha, mantendo-a seca; - Serpentina opcional;