Faça pão salgado ou doce com a ajuda do Armário de Crescimento AC20E da Venâncio. Criado para auxiliar no processo de trabalho em uma cozinha profissional, o equipamento suporta até 20 esteiras de uma só vez, aumentando a produção de alimentos. Graças a sua estrutura em aço carbono SAE 1020 e ao acabamento em pintura a pó eletrostática, a peça tem uma incrível durabilidade contra a ação da ferrugem e também oferece simplicidade no momento de limpar. Por meio do visor com vidro, na porta, você consegue observar o andamento do crescimento da massa, sem precisar abrir o compartimento. Além disso, o Armário AC20E é desmontável e vem acompanhado de 20 esteiras ES5T, ideal pão de sal.
Refrigeração forçada com fluxo de ar de trás para frente, gelando mais rápido as bebidas da frente (Véu de Noiva)
Moldura com corte térmico, proporcionando maior eficiência
Chapas internas e externas em aço galvanizado pré-pintado com alta resistência a corrosão
Porta de vidro duplo temperado com aquecimento baixo emissivo, fechamento automático e magnetizado com puxador ergonômico
Isolamento de poliuretano ecologicamente correto
Sistema de unidade condensadora removível para frente (fácil acesso a manutenção)
Frost free (controle de degelo automático)
Controlador eletrônico com ajuste de 4 set points de temperaturas
Sistema de pés niveladores
Barra de torção com exclusivo sistema Stop Inteligente e fechamento automático da porta
Sistema de iluminação em LED
4 prateleiras ajustáveis com pintura plastificada (3 suspensas + 1 de fundo)
Grade frontal plástica
Temperatura de operação de 35ºC / 75% de umidade relativa do ar
OPCIONAIS
Degelo a gás quente
Gás refrigerante R 290
Iluminação lateral
Cor branco sem adesivo
CAPACIDADE
Lata 300ml 288 unid. 0 ºC
Garrafa 355ml 168 unid. -4 a 0 ºC
Garrafa 600ml 95 unid. -6 ºC
A capacidade total de produtos é medida tomando como referência o volume útil do equipamento. Na utilização de garrafas de 600 ml, a limitação da prateleira superior é de 10 unidades.
Especificação Técnica Medidas Externas Altura 1830 mm Largura 485 mm Profundidade 575 mm Medidas Internas Altura 1346 mm Largura 404 mm Profundidade 422 mm Volume...
Refrigeração forçada com fluxo de ar de trás para frente, gelando mais rápido as bebidas da frente (Véu de Noiva)
Porta de vidro triplo temperado com aquecimento baixo emissivo, fechamento automático e magnetizado com puxador ergonômico
Moldura com corte térmico, proporcionando maior eficiência energética
Chapas internas e externas em aço galvanizado pré-pintado com alta resistência a corrosão
Isolamento de poliuretano ecologicamente correto
Frost free (controle de degelo automático)
Grade frontal plástica injetada em material de alto impacto com proteção U.V.
Controlador eletrônico com ajuste de 4 set points de temperaturas
Topo iluminado (merchandising)
Sistema de iluminação em LED
4 Prateleiras ajustáveis com pintura plastificada. (3 Suspensas + 1 de fundo).
Barra de torção com exclusivo sistema Stop Inteligente e fechamento automático da porta
Sistema de unidade condensadora removível para frente (fácil acesso a manutenção)
Sistema de pés niveladores
Temperatura de operação de 35ºC / 75% de umidade relativa do ar
OPCIONAIS
Sistema de pés deslizante ou rodízio
Degelo a gás quente
Compressor de velocidade variável (VCC)
Gás refrigerante R 290
Iluminação lateral
Cor branco sem adesivo
CAPACIDADE
Lata 300ml 432 unid. 0 ºC
Garrafa 355ml 400 unid. -4 a 0 ºC
Garrafa 600ml 168 unid. -6 ºC
A capacidade total de produtos é medida tomando como referência o volume útil do equipamento. Na utilização de garrafas de 600 ml, a limitação da prateleira superior é de 10 unidades.